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  • 一蘭ラーメンちぢれ麺 一蘭特製 赤い秘伝の粉付【福岡限定】

一蘭ラーメンちぢれ麺:福岡限定

- 福岡限定 -
一蘭ラーメン

職人が研究と情熱を注ぎ、ついにお土産商品の一蘭ラーメンが完成しました。

1箱(5食入):2,000円

※一蘭ラーメンは福岡の店舗のみの限定販売です。通販は行っておりません。

麺

美味しさにこだわる一蘭のお客様の事を第一に考え、美味しさを最優先に研究を行ってまいりました。 大変希少で高価な「粉」を黄金比で配合しております。 芳醇な香りとモチモチとした食感にこだわり、味最優先を貫きました。

スープ

とんこつ特有の臭みを抑え、美味しさだけを最大限に引き出したスープです。 これまで培ってきた独自の技術と長年の研究により、常識を覆す洗練されたとんこつスープの開発に成功いたしました。

赤い秘伝の粉

単なる一味ではございません。唐辛子をはじめ様々なスパイスの中から選び抜き配合いたしました。幾度も配合・微調整を繰り返し、独自の技術により絶妙なバランスに仕上げました。

アレルギー

小麦、乳、豚肉、鶏肉、大豆、ごま

弊社の研究室では以前からずっと研究はしていました。 ただインスタント麺の製作は表現できる味に限りがあるため弊社代表が絶対に出したくないと頑なに拒んでいました。 「私を唸らせたら検討しましょう」と。 長年の研究の末、粉末のスープを開発し、いざ乾麺と合わせて試食です。 スープを一口飲んで吉冨が唸りました。「インスタントでここまで出来るとは。降参です。」と。 しかしここで副社長が「このスープにはフライ麺が合うのではないか」と。また研究は続き、ようやくスープとのバランス良いフライ麺も完成。試食ももちろん「合格」。 こうしてインスタント麺の商品化が決定しました。

美味しい召し上がり方

ご用意いただくもの

  • 本品(1食分)
  • どんぶり(大きめの器)
  • トッピング(お好みでねぎ、チャーシューなど)
1

鍋に500ml(カップ2杯半)の水を入れて沸騰させ麺を入れて、中火で茹でる

麺のかたさ
(茹で時間)
超かた
(お好み)
かため
(2分30秒)
基本
(3分)
やわめ
(3分30秒)
超やわ
(お好み)
2

麺がほぐれたら火を止め、「粉末スープ①」と「特製油②」を加えてよくかきまぜる。
※特製油②は以下を参照して、お好みで調節してください。

こってり度
(量の目安)
なし
(なし)
あっさり
(お好み)
基本
(半分量)
こってり
(全量)
3

器に移し「赤い秘伝の粉」を加える。

※赤い秘伝の粉はとても辛いので、お好みで量を調節してください。

辛さ
(量の目安)
なし
(なし)
1/2倍
(少々)
基本
(半分量)
2倍
(全量)

お好みでチャーシューやねぎ、きくらげ、のりなどトッピングを加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

※調理の際、やけどには十分ご注意ください。
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

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(C) 2017 ICHIRAN

一蘭

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