お召し上がり方

ラーメンは一杯ずつ作り、最も食べ頃で最高の状態でお出ししておりますので、お連れ様を待たずにお召し上がりください。

まず「秘伝のたれ」を混ぜずに、麺とスープを隅の方から三、四口味わってみてください。その後徐々に溶かしながら召し上がっていただくのがおすすめです。一蘭特製生麺に天然とんこつスープをよく絡め味わっていただくことで、麺とスープの調和を存分に感じていただけます。

博多ならではの食文化「替玉」もお楽しみください。
まずは替玉に少量かかっている出汁とよく混ぜ、スープに入れる前に一口味わってみてください。噛みしめるごとにふんわりとした麺の甘味と香りをご堪能いただけます。その後残ったスープに麺を入れてお召し上がりください。
ちなみに替玉は、麺を半分食べ終えた頃にご注文いただくと、最初の麺がなくなる丁度良いタイミングで運ばれてきます。
さらに、お好みでトッピングを追加していただけると、よりお客様のお好みにあわせた一杯をお楽しみいただけます。

[お召し上がり方]

[天然とんこつラーメン]
（創業以来）

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