店舗からのお知らせ
長らく名古屋当知店をご愛顧くださり、心より感謝申し上げます。
名古屋当知店につきましては、契約満了につき2020年3月31日をもって、営業を終了させていただくこととなりました。オープン以来、地域の皆様に愛していただき、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
これからも「最高の一杯」をお客様にお届けしたいという想いは変わりません。最寄りの店舗に、また皆様がご来店くださることを心よりお待ちしております。今後とも一蘭をどうぞよろしくお願いいたします。
創業以来
天然とんこつラーメン専門店『一蘭』は、「とんこつラーメンを世界一研究する会社」です。
一杯の味をより深く極め、本物のとんこつラーメンを追求するために、メニューを多様化せず、とんこつラーメン一本に絞り込んでおります。
一杯のラーメンに携わる専属職人は40人以上。お客様により美味しく安心してお召し上がりいただくために、安全で上質な食材にこだわり、熟練職人による製法にこだわり、常に本物の美味しさを追求し続けております。
また、お客様に少しでも喜んでいただけるように、環境にもこだわりながら、日々知恵を絞り、緻密な研究心を持って様々なアイデアを生み出しております。
